鱿鱼可能是最简单、最快捷的开胃菜之一。每次我们在餐馆点鱿鱼时,我总是惊讶于服务员这么快就把订单给我们了——外面还是热的,脆的,而里面很软。在我看来,完美的鱿鱼应该是这样的。我个人喜欢Lou Malnati 's的鱿鱼肉馅煎蛋,橄榄园的辣鱿鱼也不错。好消息是,你不需要在任何餐馆用餐,就可以享用美味的鱿鱼开胃菜。你可以在家里的厨房里做,但一定要打开窗户通风,否则你的房间也会散发出诱人的味道。gydF4y2Ba
我们大多数人都吃过鱿鱼,至少一次或几次。为了方便那些不熟悉这道美味开胃菜的人,calamari指的是鱿鱼菜。这通常是用鱿鱼圈做的。鱿鱼蘸上面糊,或者涂上某种面包屑(取决于食谱),然后油炸至面包屑的质地变脆。这个简单的鱿鱼食谱将帮助你更好地理解一个基本的鱿鱼是什么。这道菜在世界各地有不同的名字;这道菜在菲律宾被称为“calamares”,你可以尝试数百种美味的鱿鱼食谱。必威棋牌官网鱿鱼也指用同样的方法烹饪的整只小鱿鱼。鱿鱼是鱿鱼菜的生命,面糊/面包和蘸料在让鱿鱼吃起来更美味中起着重要的作用。gydF4y2Ba
回到这个简单的鱿鱼食谱,我要向大家展示制作鱿鱼的基本方法。这个食谱包括鱿鱼圈,你可以在你最喜欢的超市的冷冻海鲜区买到,已经有环形的了。你也可以用新鲜的鱿鱼。如果用的是新鲜的鱿鱼,要彻底清洗,去皮和里面的东西。用你想要的厚度把鱿鱼横切成圆环。gydF4y2Ba
你知道餐馆里的鱿鱼是怎么变软的吗?不是所有的鱿鱼都是软的,但有一种方法可以确保你吃到的鱿鱼一到嘴里就软了。我的方法是将鱿鱼或鱿鱼圈在鲜奶中腌制至少3个小时(腌制一夜对我来说最好)。牛奶中的乳酸与鱿鱼发生反应,久而久之就不那么坚硬了。这就是为什么你在这个烹饪视频中看到鱿鱼在牛奶中游泳的原因。这个技巧也适用于Inihaw na Pusit(烤鱿鱼),只要你不把鱿鱼煮得太熟。gydF4y2Ba
这是我之前发布的一个食谱,这是gydF4y2Ba菲律宾版的鱿鱼gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试试这个简单的鱿鱼食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
简单的鱿鱼食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鱿鱼圈gydF4y2Ba在牛奶中浸泡3小时gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干欧芹片gydF4y2Ba
- 柠檬片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 烹饪过程gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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混合面粉,盐,蒜粉和欧芹片。拌匀后备用。gydF4y2Ba
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在锅或深锅中加热食用油。gydF4y2Ba
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把鱿鱼的奶沥干。在面粉混合物上一次捞出一个鱿鱼圈。确保鱿鱼圈完全涂满了这种混合物。gydF4y2Ba
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用热油炸2分钟或炸至鱿鱼呈浅棕色。gydF4y2Ba
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用撇油器或滤网将鱿鱼从锅或锅中滤出。让多余的油滴下来。gydF4y2Ba
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将炸好的鱿鱼盛入盘中。gydF4y2Ba
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配柠檬角食用。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
请观看如何烹饪鱿鱼的视频gydF4y2Ba
kulethzgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱?gydF4y2Ba
一定要尝试☺gydF4y2Ba
会gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
TNX Po sa配方!超级喜欢q宝鱿鱼!gydF4y2Ba
美gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱,我做了一遍又一遍。谢谢你的提示!gydF4y2Ba
Mutchie有限公司gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你,最爱的namin ang calamares。我试试做这个。上帝保佑。发布更多菜单gydF4y2Ba
迈克尔avellanogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用淡奶代替鲜奶吗?谢谢!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
迈克尔,用炼乳更好因为炼乳的乳酸含量更高。gydF4y2Ba