星期六晚上是一周中最好的放松时间。这是与家人和朋友在一起的时间-吃,喝,快乐。甩掉过去一周积累的所有压力,准备迎接新的挑战,重新充电。
无论你是举办一个大型派对还是一个简单的私人聚会,为最好的普鲁坦服务是很重要的。那么,什么是最好的普鲁坦呢?这完全取决于你。它可以像阿多蓬mani一样简单,也可以像辣鸡爪一样辛辣。有些人可能喜欢烤鱿鱼和炸鸡。
如果你问我,最好的pulutan(有时被称为手指食物、啤酒食物或开胃菜)总是肉和海鲜的组合。例如:烤塔红和烤五花肉(inihaw na liempo)。如果我想在一道菜里有这些组合,我会做sinuglaw.
现在我们来谈谈烤五花肉。在我看来,烤五花肉一直是普鲁坦人的最爱。为什么?只是因为它味道很好;它很容易准备;它随处可见,你甚至可以把它作为一道主菜。
我做出美味的烤五花肉的秘诀在于腌料。在我烤五花肉之前,我要确保腌料已经被吸收了。说到食材,我没有什么特别的地方,不过有时我会把猪肉腌上一两天,以便更好地吸收味道。我把五花肉和腌料密封在塑料或冷冻袋中,如自封袋,并把它放在冰箱里。在腌制肉类时将其冷藏以保持新鲜并避免污染是很重要的。
说到烧烤,有很多选择。你可以用炭烤架、煤气烤架或烤盘烤五花肉。在冬天,在室外烧烤几乎是不可能的,你可以用烤箱来烤。
我们都有自己喜欢的蘸酱。Sinamak最受欢迎的是辣味醋蘸酱,还有toyomansi(酱油和鱿鱼丁的组合)。有些人喜欢蘸亚洲酱,而有些人则不喜欢蘸酱。
无论你是否喜欢用蘸酱蘸烤五花肉,我相信你都同意这道菜是一个很好的普鲁坦。
你喜欢烤五花肉吗?
珍说
嗨,Vanjo,我是你的粉丝之一,我也喜欢做饭,我能得到你的烹饪书吗?
我会等待你的回复。
谢谢,上帝保佑!