烤肉串(kebab)指的是一种起源于中东地区的各种肉类食谱。必威棋牌官网羊肉是烤串的首选肉类,但由于世界各地的口味偏好不同,几乎所有种类的肉都可以用来烤串,甚至蔬菜也可以。我们这里的鸡肉串菜谱在酱汁中加入了一点亚洲风味。
这个鸡肉串食谱是我最喜欢的羊肉串。它使用美味的腌制鸡胸肉和新鲜蔬菜。据我所知,shish kebab是指串在一起的烤肉串。这可以是肉,家禽,甚至鱼。
这个鸡肉串的味道太棒了。事实上,我刚吃了一口就注意到了。鸡肉是最普遍的食材之一,即使用最简单的方法烹饪,味道也很好。然而,如果用香料和调味料腌制,味道会更好。我必须说,用来做这道菜的腌料做得很完美;这让烤肉串脱颖而出——当然,更不用说新鲜的烤蔬菜了。
你有你自己的鸡肉串食谱分享吗?还有其他的烤肉食谱吗?必威棋牌官网我等不及要听到你的消息了。
试试这个鸡肉串食谱,让我知道你的想法。
鸡串食谱
成分
- 1磅鸡胸肉,切成方块
- 1片红甜椒,切成方块
- 1片青椒,切成方块
- 1个中等大小的红洋葱,切碎
- 1个小西葫芦,切片
- 1茶匙蒜粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 半个柠檬汁
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙盐
- 3汤匙特级初榨橄榄油
烹饪过程
- 将大蒜粉、盐、黑胡椒粉、肉桂粉、肉豆蔻、橄榄油和柠檬汁混合在一个大碗里。拌匀。
- 把鸡肉放在碗里,和其他食材混合。将碗放入冰箱腌制一夜。
- 把蔬菜(甜椒、洋葱和西葫芦)和鸡肉交替串起来,直到串满。注意:如果你用的是竹签,尽量在水中浸泡至少20分钟,这样它就不会容易烧焦。
- 用中火烤鸡肉串的每一面直到颜色变成中棕色。
- 盛到盘子里就可以享用了。你可以搭配米饭、面包和沙拉一起吃。
- 分享并享受吧!
每份数量(产量):4
注意:我用我的蘸酱做了一个东方风味。我把两汤匙半海鲜酱、半汤匙酱油、一汤匙红糖和一汤匙水放在一个玻璃碗里。我把所有东西混合在一起,放在微波炉里煮30秒到一分钟。真的很好。
弗朗西丝蒂说
这是我吃过的最好的烤肉食谱。这道菜在我们家总是很受欢迎。不过我得把肉豆蔻减少一半。我挑剔的丈夫不喜欢吃太多。但是味道很棒。谢谢你!
苔丝说
海鲜酱可以在亚洲食品区找到。如果没有;用蚝油或者酱油都可以。如果你去过越南河粉餐厅;海鲜酱和辣酱总是在餐桌上。
甜蜜的说
你好!今晚想试试吗,我能用猪肉代替鸡肉吗?