在经典的Bicol Express配方中,椰奶的温和甜味为辣椒和包贡的尖锐音符带来了愉悦感。这种对比长期以来为这道菜创造了一种令人着迷的丰富口味。这使得它可以说是最受欢迎的菲律宾菜之一。和公正地……
午餐食谱必威棋牌官网
Pata Tim食谱
这道经典的菲律宾菜带有中国菜的痕迹,里面是炖猪肉,浇上香椒、芝麻油和酱油。它的名字实际上来源于“Pata Itim”,从菲律宾语翻译成英语,意思是“黑色的猪肘”。据说这道菜是由…
阿多蓬康空方
Adobong Kangkong是一道简单的蔬菜,被认为是许多菲律宾家庭的主食。在当地被称为康康的菠菜是这道健康蔬菜的主要成分。
康康有好几个品种。在菲律宾,最常见的品种是宽叶的;它们通常漂浮在水域(如果不是故意生长的话)。另一个品种是中国菠菜或水白菜,在当地被称为中国康康。
虽然这道菜的准备很简单,但还是建议花点时间和精力清洗蔬菜。由于康康很容易在多水的地区生长和繁殖,我们永远不知道它们在市场上出售时有多干净(或脏)。
我通常会加几片猪肉让这道菜更美味,这是个不错的主意。在我最近一次去菲律宾旅行后,我了解到在做这道菜时使用大量的烤蒜会让它味道更好,同时促进健康。
试试这个阿多邦康康食谱,告诉我你的想法。
Pinakbet塔加拉族语
Pinakbet他加禄是一道菲律宾菜。它由多种蔬菜组成,还含有蛋白质成分。我在这道食谱中使用了酥脆的油炸五花肉。这个食谱是流行的Pinakbet Ilocano的变种。这两个版本之间的差异有点……
炒牛肉食谱
炒牛肉在餐桌上总是绝对成功的。简单却美味,炒菜用酱油和蚝油混合而成,香气扑鼻,容易让人流口水。对于那些在厨房里没有很多空闲时间的人来说,爆炒是完美的菜....
菠萝鸡(凤梨鸡)
Pininyahang Manok直译过来就是凤梨鸡。这个食谱要求将鸡肉片浸泡在菠萝汁中,然后与菠萝块一起炖。除了菠萝,胡萝卜、甜椒和牛奶等次要配料也构成了这道菜。这道菜有几种不同的做法。我最喜欢的一个是Pininyahang Manok sa Gata,…
浅炒牛肉食谱
Asado牛肉是一种辛辣的菲律宾炖牛肉。不要把这个和甜中国浅炒搞混了。这道菜起源于菲律宾的吕宋岛中部。它通常在特殊场合提供。然而,你也可以在平常的日子里做,按照下面我们简单简单的食谱来做。看看如何烹饪牛肉…
糖醋罗非鱼
酸甜的组合最初来自亚洲。一些亚洲食物(主要来自中国)采用了这种混合。根据文章,中国人(尤其是广东人)是最初想到把这两种不同的口味混合在一起的人。
Ginataang Puso ng圣人
Ginataang Puso ng Saging是一道菲律宾菜,将香蕉花放在椰奶(或椰子奶油)中烹制。蛋白质和海鲜,如碎猪肉和虾,可以根据你的喜好添加。“Ginataan”这个词是菲律宾语,意思是用椰奶或椰子奶油烹饪。“Puso ng Saging”,…
牛肉和小玉米炒食谱
牛肉和小玉米炒是一道快速美味的牛肉和蔬菜菜,我从小就很喜欢。这个食谱是我能想到的最简单的,这样你也可以体验和享受这道菜。如果你有30分钟时间做一顿丰盛的午餐,那么这个……
罗非鱼食谱
Sinanglay na罗非鱼是一道菲律宾菜,其中罗非鱼等鱼被塞满洋葱、番茄、生姜和大蒜,然后在椰奶中煮熟。这道菜有点像Ginataang罗非鱼。然而,某些成分和程序各不相同。准备Sinanglay的前几步让我想起了我是如何准备鱼的……
简单宫保虾食谱
这个简单的宫保虾仁食谱是关于如何更快地自制宫保虾仁。这个食谱让在家做宫保虾仁更简单快捷。我没有从零开始做,而是用了现成的宫保酱。如果你想从头开始做酱汁,请参考…
鸡肉棒棒糖食谱
鸡肉棒棒糖通常被认为是一道开胃菜。虽然不是每个人都知道,这道鸡肉菜是用鸡翅做的。在菲律宾,鸡肉棒棒糖被认为是一道主菜,与印度和其他国家的鸡肉棒棒糖菜肴相比,它的制作方式更简单。
这个鸡肉食谱与亚洲的平底锅炸鸡有很大的相似之处,尽管它需要更多的时间和精力来准备。鸡翅需要切碎,肉排在骨头的一端。这通常是通过松开骨头的一端的肉,并强行将其推到另一端来完成的。
孩子们喜欢这道菜。当我的孩子吃这道菜的时候,我鼓励他们吃完他们的食物并不困难。如果你的孩子对食物很挑剔,你现在知道该给他们吃什么了。
试试这个鸡肉棒棒糖食谱
大蒜黄油虾食谱
大蒜黄油虾是一道超级容易做的菜。这个食谱展示了如何用菲律宾人的方式来烹饪这道菜。我喜欢它的结果。这道菜味道浓郁。我喜欢把它和刚煮好的白米饭一起吃。有鳞有头的虾的使用使它从…
Sinigang na Hipon食谱
Sinigang na Hipon是一种以虾为主要原料的菲律宾主菜。新鲜的虾和蔬菜是在酸汤里煮熟的。常用的酸味剂是罗望子。然而,也可以使用其他水果,如番石榴、番茄、bilimbi(称为kamias)、青芒果、菠萝和野生山竹(santol)。
类似于之前我们推荐的泗钢(泗钢na ulo ng三文鱼和猪肉泗钢),这种变化是与米饭和一些鱼露(patis)一起吃。我通常在怀旧的时候或者天气很冷的时候做这道菜。就像今天一样,气温再次下降,这在某种程度上预示着冬天的到来。
试试这个令人安慰的Sinigang na Hipon食谱。
鸡肉奶妈食谱
Chicken Mami是菲律宾版的鸡肉面汤。在寒冷的天气里吃它是非常美味和完美的。这通常在面馆或“玛米汗”出售,还有其他受欢迎的牛肉玛米、帕瑞斯和Siopao。这个食谱很简单。适合初学者。如果你爱……
蛋黄酱蒸鱼
蛋黄酱蒸鱼是一道色彩鲜艳的鱼菜,看起来很有活力。你以前吃过或见过这道菜吗?对它来说,它就像一个节日的庆祝活动,尽管鱼很简单。我用的是大石斑鱼,但你也可以用其他品种的鱼。如何用……做清蒸鱼
Bangus sisg食谱
Sisig是菲律宾美食中最好的作品之一。它在很多方面都很美味。这道菜的做法也不止一种。Bangus sisig是一种可以考虑作为猪肉替代品的好版本。它更健康,美味,而且容易准备。我个人对bangus的定义是…
油炸罗非鱼食谱
煎罗非鱼或任何一种煎鱼都很容易做。我相信每个人都有自己的炸鱼方式。我分享这个食谱,只是为了让你知道我是怎么做的。我的方法没有什么特别之处。事实上,你们中的大多数人可能也在做同样的事情……
猪肉鸡肉阿杜波食谱
阿杜波被认为是菲律宾的招牌菜。几乎所有的肉类、海鲜和蔬菜都可以用这种方法烹饪。
Chicken Adobo是一种著名的Adobo,在世界各地都很受欢迎。这道简单的菜肴曾经俘获了菲律宾人的味蕾
在世界各地的厨房里首次亮相。
Paksiw na Pata食谱
Paksiw na Pata是用醋和酱油煮的猪肘肉。虽然“Paksiw”一词的意思是用醋和大蒜烹饪,但加入酱油是为了带来额外的味道和颜色。这道菜还加入了一点糖和香蕉花。这道菜有点像猪肉阿杜波,这是…
Galbi食谱
Galbi是一种韩国烤牛肉排骨。它也被称为Kalbi。
这是一道简单的牛肉食谱,做起来很简单。它只需要在烤之前将肉腌制一段合理的时间。如果你是个烹饪新手,做这道菜不会有什么困难。这就像制作Inihaw na Liempo一样简单。
Paklay食谱
这道paklay食谱简单直接。对于那些不熟悉这道菜的人来说,paklay是一种由猪和牛内脏组成的炖菜。这道菜在菲律宾南部地区很受欢迎,最好作为主菜或pulutan享用。尽管它似乎需要……
广东的素食煎饼食谱
素食煎饼广东可能看起来像普通的煎饼广东。然而,这个食谱非常不同,因为它不使用任何肉类;相反,我用了香菇。烹饪素食Pancit的小贴士:准备这个panit广东变化是简单和快速的。我们只需要几分钟,因为没有肉…