水牛排骨是一道很好的开胃菜。它的制作方法和我的差不多gydF4y2Ba布法罗鸡翅gydF4y2Ba除了猪排骨在炸之前需要先嫩化。有两种方法可以做到这一点:传统的方法是将猪肉煮60分钟左右直到变软,或者用真空烹调法,需要更长的时间。gydF4y2Ba
这可能是我做过的最好吃的布法罗排骨了。肉质嫩滑,外皮酥脆。我也喜欢我这次使用的黄油和辣酱的比例(1:1)。它具有适当的辣度和丰富性,当加入大蒜粉和盐时,这种辣度和丰富性进一步增强。gydF4y2Ba
水牛排骨是最好的开胃菜。这道菜搭配一些芹菜片和蘸酱或牧场酱都很棒。你可以从超市买到牧场酱,也可以自己做。这是一个gydF4y2Ba自制牧场酱的配方gydF4y2Ba你可以用。gydF4y2Ba
顺便说一下,你可能注意到我特别列出了我使用的辣酱的品牌。如果你能得到一个,尝试使用这个,因为这会给你最好的结果。gydF4y2Ba
试试这个水牛排骨食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
水牛排骨食谱gydF4y2Ba
这是水牛排骨的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪排骨gydF4y2Ba切成2英寸长的小块gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
面糊成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba殴打gydF4y2Ba
水牛酱配料gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba弗兰克的红辣酱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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往锅里倒水,煮开。gydF4y2Ba
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添加盐。将排骨放入锅中,盖上盖子,中火煮60分钟或至肉质变软。注:如需加水。(你也可以用真空真空烹饪排骨,而不是煮沸)。gydF4y2Ba
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从锅中取出排骨,让多余的水滴下来。gydF4y2Ba
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在深锅中加热油。gydF4y2Ba
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油热的时候,把排骨裹在面粉里,然后蘸上打好的蛋液。用面粉捞出,然后用中火(350F左右)炸15分钟。gydF4y2Ba
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将炸好的排骨从锅中捞出,让多余的油滴下来。放入一个大碗中。备用。gydF4y2Ba
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把上面列出的所有材料混合在一个酱锅里,准备水牛酱。应用热。让黄油融化。搅拌后继续用小火煮1分钟。gydF4y2Ba
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把水牛肉酱浇在炸好的排骨上。扔掉。盛到盘子里。gydF4y2Ba
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与芹菜条和牧场酱一起食用。gydF4y2Ba
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