Morcon是一种菲律宾肉卷,里面塞满了香肠或热狗、胡萝卜、泡菜、奶酪和鸡蛋。这被认为是一道节日菜肴,通常在圣诞节(Noche Buena)和新年前夜(Media Noche)供应。
在我们家,我们确保在我们的媒体之夜总是存在的,因为我们相信,提供圆形的食物可以帮助一个人在来年的生活繁荣。圣诞节马上就要到了,新年也马上就要到了。我要亲自向你致以圣诞快乐、新年如意的祝福。我希望这个食谱能对你的假日菜单计划有所帮助。大家保持健康,继续做饭!!
试试这个Morcon食谱
牛肉小食是一种类似于“牛肉干”的干腌牛肉。传统的做法是用海盐腌制肉,然后在太阳下直接晾干,以保存肉。如今,商业化的牛肉Tapa通常是腌制的,但大多数不经过干燥。
Tapa通常是油炸的,最好搭配醋食用。一种名为“Tapsilog”的流行组合,通常在名为tapsihan和gotohan的餐馆供应。Tapsilog是Tapa、Sinangag(炒饭)、Itlog(煎蛋)的缩写。用于制作tapa的其他肉类有:卡拉宝肉(tapang kalabaw),鹿肉(tapang Usa),野猪肉(tapang baby Ramo)和马肉(tapang kabayo)。说到tapang kabayo,在Don Galo的Matty 's tapsilogan, Paranaque提供拉斯皮纳斯-巴拉纳克-蒙廷卢帕地区最好的tapang kabayo之一。
这个小吃食谱不需要使用任何防腐剂。这是为家庭消费,是一个很好的“pambaon”的学校和工作。
试试这个容易做的菲律宾食物:牛肉小吃。