Adobong Pusit配方gydF4y2Ba
Adobong Pusit是一道美味的鱿鱼菜肴,使用流行的菲律宾阿多波方法烹饪。鱿鱼首先在酱油和醋中煮,然后sautéed在大蒜,洋葱和西红柿中煮;这带来了一系列很棒的味道,一定会激活你的味蕾。gydF4y2Ba
严格来说,任何鱿鱼都可以做这道菜。然而,强烈推荐中小型鱿鱼,因为它们比大型鱿鱼更美味。在伊利诺伊州很难找到新鲜的中型鱿鱼:这就是为什么我等到菲律宾才拍摄这段Adobong Pusit视频的原因。这是一个很短的假期,但我确保充分利用这短暂的时间。gydF4y2Ba
我喜欢这道菜,因为它味道浓郁,也带来了一种怀旧的感觉,让我想起了我还在家时的美好时光。gydF4y2Ba
因为这是一道鱿鱼菜,确保你煮鱿鱼的时间不要超过规定的时间,以保持鱿鱼的鲜嫩口感。如果因为煮过头,鱿鱼的质地变得像橡胶一样,可以试着再煮一些。你看,有两种方法可以确保你烹饪的鱿鱼是嫩的:你可以短时间烹饪它,或者像你通常做猪肉一样增加烹饪时间。gydF4y2Ba
试试这个Adobong Pusit食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
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Adobong Pusit是一道美味的鱿鱼菜肴,使用流行的菲律宾阿多波方法烹饪。鱿鱼首先在酱油和醋中煮,然后sautéed在大蒜,洋葱和西红柿中煮;这带来了一系列很棒的味道,一定会激活你的味蕾。gydF4y2Ba
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Adobong Pusit配方gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba中型鱿鱼gydF4y2Ba(注1)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba(注2)gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba(注3)gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba碎大蒜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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热锅,倒入酱油,醋和水,然后煮沸。gydF4y2Ba
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加入鱿鱼,等待液体再次沸腾。炖5分钟。gydF4y2Ba
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关火,然后把鱿鱼和液体分开。备用。gydF4y2Ba
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在另一个锅里倒入食用油,然后加热。gydF4y2Ba
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当油足够热时,sauté大蒜,洋葱和西红柿。gydF4y2Ba
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放入鱿鱼,然后煮几秒钟。gydF4y2Ba
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倒入前阵子用来煮鱿鱼的酱油-醋-水的混合物。煮沸后用小火煮3分钟。gydF4y2Ba
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加入墨水、盐、黑胡椒粉和糖,然后搅拌。炖3分钟。gydF4y2Ba
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盛入碗中即可食用。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
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注意:如果你想要更浓稠的酱汁,把鱿鱼从锅里或锅里拿出来,让酱汁煮到足够的液体蒸发。完成后,你可以在鱿鱼上撒上酱汁。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 鱿鱼在烹饪前要清洗干净。一定要把它的内脏和喙连同它背上的薄膜一起去掉。gydF4y2Ba
- 用大黄洋葱。切成丁的洋葱也可以,但在我看来,切碎的是最好的。gydF4y2Ba
- 番茄是这道菜的可选配料。这使得这个版本的adobong pusit非常不同。从我记事起,我就一直在使用这种成分。你看,这是一个传家宝的食谱,我们家世世代代都是这样做的。gydF4y2Ba
玛姬gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我丈夫很喜欢这个食谱。谢谢你的食谱。上帝保佑gydF4y2Ba
玛丽亚高岭土gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有可能用冻鱿鱼来做吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你关心新鲜度吗?如果是这样,你仍然可以使用冷冻鱿鱼,只要它是解冻的。gydF4y2Ba