缅因州的龙虾好到足以让你住在那里,对其他人来说,这是一个足够好的理由去学习如何成为一名厨师。如果你在缅因州寻找很棒的烹饪学校,你会发现很多。大多数学校位于该州的南部地区,最好的技术学校在班戈和波特兰。缅因州的烹饪学校特意坐落在电影和杂志中出现过的烹饪热点地区。这里的食物遗产很传奇,当地文化也很热闹。然而,在你填写申请表之前,明智的做法是了解哪些培训机构是最好的,哪些更容易帮助你实现职业目标。
在没有认证的情况下申请缅因州烹饪学校要谨慎。你应该始终确保你是在接受高质量的培训,任何获得美国烹饪联合会认证委员会认可的学校都值得考虑。
根据你在食品行业的职业抱负,你还应该比较学校的课程和每个项目的长度。
那些渴望尽早工作并寻求快速进入工作圈的学生可以从技术学院和社区学院提供的文凭、证书和副学士学位中受益。这些学院通常涵盖以下科目:
- 烹饪和烘焙的原理和方法
- 酒店管理
- 烹饪管理
- 刀的技能
- 食物安全及卫生
- 当地的美食
如果你想成为一名厨师、一线厨师、专业厨师、餐饮商、餐厅老板、食品企业家、经理、顾问、讲师、糕点师和其他专业职业,建议你报名参加大学、研究所、社区和技术学院通常提供的副学士学位和学士学位。这些项目通常为期2-4年,包括以下科目:
- 食品采购
- 食品成本控制
- 菜单计划
- 本地及国际美食
- 接待机构行政管理
- 餐厅管理
- 营养学和营养学
- 创业
缅因州的烹饪学校,在那里你可以获得所有级别的资格:
光靠教育可能不足以让你找到梦想中的工作,这就是为什么在学习之外还要建立人脉,充分利用学校、当地节日和协会提供的机会是很重要的。参加雅茅斯蛤蜊节、缅因州龙虾节、年度辣椒节、海港美食和葡萄酒节、缅因州集市和缅因州餐厅周等节日,会增加你在正确的时间和正确的地点与正确的人在一起的机会。通过参与,你可以与当地厨师聊天,了解客户,了解机会,并从最好的厨师那里学习更多关于当地和国际美食的知识,从而改善职业前景。
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