密苏里州的烹饪学校在烹饪教育和培训质量方面从不妥协。学生、专业厨师和评论家都可以证明这些学校提供的一流培训。最重要的是,像圣路易斯和斯普林菲尔德这样的城市变得活跃起来,因为游客们开车来享受美味的周末度假,节日在全州各地举行。进入一所优秀的烹饪学校是你和难忘的学习经历之间的唯一障碍。
选择最合适的密苏里烹饪学校可能比你想象的要难一些。你需要评估每所学校的课程,检查是否有可用的设施,调查他们的就业安置能力,并找出哪些模块将导致符合哪些工作。在你找学校的过程中,你一定会遇到证书、文凭、大专和学士学位。虽然有些项目只需要几个月就能完成,但其他项目,如学位,可能需要几年时间。
证书和文凭课程通常被归类为速成课程,因为它们提供密集的技术培训,而且课程时间较短。这些培训计划是专门为那些希望尽快开始找工作的学生制定的。副学士学位为期两年,通常包括理论课程和实际工作经验。学士学位和高等教育是最理论性的资格认证项目,毕业后应该有足够的实践知识来平衡。
密苏里州烹饪学校提供的最受欢迎的课程有:
- 烹饪艺术
- 酒店管理
- 食肆行政及管理
- 烹饪和烘焙的基本原理和方法
- 烘焙和糕点
- 营养
- 营养学
- 食物安全及卫生
- 酒店管理
- 厨房的研究
- 厨房设备的使用和保养
毕业后,你可以在餐馆、水疗中心、度假村、赌场、学校、企业、医院、烹饪学院和其他服务行业工作。
密苏里州由美国烹饪联合会认证的烹饪学校有很多,其中最好的有:
并Culinaire是一所顶尖的机构,为学生提供优质的教育以及更新的设施,如厨房和计算机实验室。它提供烹饪艺术副学士学位和烹饪基础文凭。
密苏里大学哥伦比亚分校在营养、酒店管理和食品科学方面,它比大多数同行都要出色
其他顶尖学府包括中密苏里州立大学、东中央学院、森林公园社区学院、湖泊职业和技术中心、罗拉技术学院、芳特邦学院、森林公园社区学院、西北密苏里州立大学、杰斐逊学院和欧扎克学院。
这不是一个完整的声誉良好的密苏里烹饪学校的名单,但它可能会给你一个开始搜索的好地方。一旦你被录取,加入美国烹饪联合会、研究厨师协会或美国私人厨师协会是明智的。成为会员可以让你收到有关职业机会的消息,并获得很好的建议。
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